brioches

Ingrédients: - 250g de farine de gruau ou T45 - 30g de sucre en poudre - 5g de sel - 2 bouchon d'eau de fleurs d'oranger - 10g de levure fraîche - 150g d'oeufs entiers - 150g de beurre légèrement tempéré - Du sucre en grains - Des fruits confits (pour...

Pour 6/8 personnes Ingrédients: 250g de farine (pour moi, farine de gruau du moulin de Roncin) 40g de sucre semoule 1càc rase de sel fin (6g) 10g de levure fraîche de boulanger 4 oeufs bien froids 190g de beurre à température ambiante Préparation: Préparez...