tartes

Tarte aux fruits (ou déclinaison en tartelettes ) Ingrédients: Pour la pâte sablée: 70g de beurre 1g de sel 37g de sucre glace 13g de poudre d'amandes 1 petit oeuf 125g de farine Pour la crème pâtissière: 1/4 de litre de lait entier 1/2 gousse de vanille...

Ingrédients: Pour la pâte sucrée: 140gr de beurre à température ambiante 75gr de sucre glace 25gr de poudre d'amandes 1 pincée de fleur de sel 1 oeuf 250gr de farine Pour le caramel beurre salé: 100gr de sucre 100gr de créme liquide entière 75gr de beurre...

Ingrédients: Pour la pâte sucrée: 150gr de beurre doux à température ambiante 100gr de sucre glace 40gr de poudre d'amandes 1/2 gousse de vanille 1oeuf 1 pincée de fleur de sel 250gr de farine 30gr de chocolat blanc en morceaux Pour les fruits rouges...

Ingrédients: Pour la pâte sucrée: 140gr de beurre pommade 75gr de sucre glace 25gr de poudre d'amandes 1 pincée de fleur de sel 1 oeuf 250gr de farine Pour la créme citron 20cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs entiers et 2 jaunes 2 citrons Pour la meringue...

Ingrédients Pour le sablé breton: - 3 jaunes d'oeufs - 80gr de sucre en poudre - 80gr de beurre doux pommade - 140gr de farine de blé - 6g de levure chimique - 2g de fleur de sel Pour la compotée de fraises: - une douzaine de fraises - 1 pomme - 1 orange...